Tu cuisines une recette dans un moule différent ? Indique le moule de la recette et celui que tu souhaites utiliser — obtiens le coefficient exact pour multiplier chaque ingrédient. Même hauteur de pâte, taille de moule différente.
Le coefficient est le rapport entre les surfaces des moules : surface du moule cible ÷ surface du moule d'origine. Multiplie chaque ingrédient de la recette par ce nombre pour obtenir la même hauteur de pâte dans ton moule.
Surface du moule d'origine = π × 13² ≈ 531 cm² · Surface du moule cible = 12 × 12 = 144 cm² · Coefficient = 144 ÷ 531 ≈ 0,271
Pour obtenir la même hauteur de pâte que dans la recette d'origine.