Vuoi usare una teglia diversa per la tua ricetta? Inserisci la teglia della ricetta e quella che vuoi usare: otterrai il coefficiente esatto per cui moltiplicare ogni ingrediente. Stessa altezza dell'impasto, teglia diversa.
Il coefficiente è il rapporto tra le aree delle teglie: area di destinazione ÷ area di origine. Moltiplica ogni ingrediente della ricetta per questo numero per cuocere lo stesso impasto alla stessa altezza nella tua teglia.
Area di origine = π × 13² ≈ 531 cm² · Area di destinazione = 12 × 12 = 144 cm² · Coefficiente = 144 ÷ 531 ≈ 0,271
Cuoci mantenendo la stessa altezza dell'impasto della ricetta originale.