Chcesz upiec ciasto z przepisu w innej formie? Wprowadź wymiary formy z przepisu i tej, której chcesz użyć, a otrzymasz dokładny współczynnik do przemnożenia każdego składnika. Ta sama wysokość ciasta, inny rozmiar formy.
Współczynnik to stosunek pól powierzchni form: pole powierzchni formy docelowej ÷ pole powierzchni formy źródłowej. Pomnóż każdy składnik w przepisie przez tę liczbę, aby upiec ciasto o tej samej wysokości w swojej formie.
Pole powierzchni formy źródłowej = π × 13² ≈ 531 cm² · Pole powierzchni formy docelowej = 12 × 12 = 144 cm² · Współczynnik = 144 ÷ 531 ≈ 0,271
Piecz, zachowując tę samą wysokość ciasta co w oryginalnym przepisie.