Печеш за рецептом в іншій формі? Вкажи форму з рецепта й ту, яку хочеш використати, — і отримай точний коефіцієнт для перерахунку всіх інгредієнтів. Висота тіста та сама — розмір форми інший.
Коефіцієнт — це співвідношення площ форм: площа цільової форми ÷ площа вихідної форми. Помнож кожен інгредієнт у рецепті на це число, щоб отримати тісто однакової висоти у твоїй формі.
Площа вихідної форми = π × 13² ≈ 531 см² · Площа цільової форми = 12 × 12 = 144 см² · Коефіцієнт = 144 ÷ 531 ≈ 0,271
Висота тіста буде такою ж, як в оригінальному рецепті.