Pečeš recept v jiné formě? Zadej formu z původního receptu a tu, kterou chceš použít — získáš přesný koeficient pro vynásobení každé suroviny. Stejná výška těsta, jiná velikost formy.
Koeficient je poměr ploch forem: cílová plocha ÷ výchozí plocha. Vynásob tímto číslem každou přísadu v receptu, aby se těsto ve tvé formě upeklo do stejné výšky.
Výchozí plocha = π × 13² ≈ 531 cm² · Cílová plocha = 12 × 12 = 144 cm² · Koeficient = 144 ÷ 531 ≈ 0,271
Upečeš tak těsto stejně vysoké jako v původním receptu.