Que tamanho de bolo é necessário? Indique o número de convidados, escolha a ocasião e o tamanho da fatia, e a calculadora de porções de bolo sugere tamanhos de andares adequados. Abra qualquer sugestão para ajustá-la na calculadora de bolos de andares.
Esta calculadora de porções de bolo grátis estima quantas porções um bolo rende com base nas dimensões dos andares, no peso da fatia e na ocasião. Escolha o número de convidados, o tamanho da fatia e o formato da forma — o Cookara sugere bolos de um, dois e três andares que correspondem.
Fatias de casamento têm cerca de 100 g (fatias finas de 2,5 × 5 cm). Fatias padrão de aniversário ou festa têm aproximadamente 170 g. Porções de sobremesa generosas — quando o bolo é o prato principal — têm por volta de 200 g por porção.
60 convidados × 100 g = 6.000 g de bolo · Um bolo de dois andares com andares redondos de ø25 cm + ø18 cm e 10 cm de altura é suficiente.
Bolos quadrados rendem cerca de 25–30% mais porções do que bolos redondos da mesma largura, porque não há aparas. Altere o tipo de bolo acima para comparar ambos.
Seja para planejar um casamento, uma festa de aniversário, uma comemoração ou um batizado, a calculadora de porções de bolo do Cookara transforma o número de convidados em porções de bolo reais. Ajuste o tamanho da fatia à ocasião, escolha andares redondos ou quadrados, e a calculadora sugere tamanhos de bolo que servem a todos — sem planilhas, sem adivinhação.
As porções de bolo de casamento são menores que as fatias de sobremesa — geralmente com cerca de 100 g por porção — por isso, um bolo de casamento com andares serve mais convidados do que seu tamanho sugere. Experimente o tamanho de fatia para casamento com 80, 100 ou 150 convidados para ver as combinações sugeridas de bolos de dois e três andares.
Para uma festa de aniversário, planeje com fatias padrão de 170 g. Um bolo redondo de 20 cm geralmente serve de 8 a 12 porções de aniversário, enquanto um de 25 cm serve tranquilamente de 16 a 20. Use a calculadora de porções de bolo acima para dimensionar seu bolo de acordo com a lista de convidados, e não o contrário.
Os bolos para bodas costumam ter fatias de tamanho intermediário entre as de casamento e as de aniversário. Escolha a ocasião de bodas acima e a calculadora dará preferência a sugestões de andares mais altos e elegantes, que ficam impressionantes na mesa de sobremesas e ainda servem todos os convidados.
Confeiteiros podem usar a calculadora de porções junto com a calculadora de dimensões de bolo para estimar o peso da massa, o conversor de formas para trocar os tamanhos das formas e a calculadora de bolo de andares para ajustar cada andar. Para um planejamento completo de receitas em qualquer lugar — ajustando receitas para qualquer tamanho de forma e precificando cada fatia — experimente o aplicativo gratuito Cookara para iOS e Android.
Um bolo redondo de 20 cm (8 polegadas) com a altura padrão de 10 cm rende cerca de 12 porções de aniversário (170 g cada) ou aproximadamente 20 porções de casamento (100 g cada). Use a calculadora acima para confirmar com o tamanho da sua fatia.
As fatias de casamento são tradicionalmente cortadas em pedaços de 2,5 × 5 cm, com cerca de 100 g cada. Escolha a predefinição de porção para casamento e a calculadora de porções de bolo irá dimensionar o bolo de acordo.
Como regra geral, um andar serve até ~30 convidados, dois andares até ~80 e três andares até ~150, com o tamanho da fatia de casamento. Insira o número exato de convidados acima para uma sugestão precisa.
Bolos quadrados servem cerca de 25–30% mais convidados do que bolos redondos da mesma largura, porque as fatias quadradas não geram desperdício. Alterne o tipo de bolo acima para comparar os tamanhos sugeridos para o mesmo número de convidados.
Sim, a calculadora de porções de bolo nesta página é de uso gratuito e não precisa de cadastro. Instale o aplicativo Cookara para iOS ou Android para salvar seus cálculos, dimensionar receitas e precificar cada fatia.