Conversor Grátis de Formas para Receitas

Vai usar uma forma diferente da receita? Insira a forma da receita e a que você quer usar — e obtenha o coeficiente exato para multiplicar cada ingrediente. Mesma altura de massa, tamanho de forma diferente.

Tabelas de consulta rápida

Dispense a calculadora quando os números forem redondos: encontre a sua linha, deslize até a coluna da receita e multiplique cada ingrediente pelo coeficiente. O cálculo é o mesmo de antes, mas já pré-computado para os tamanhos de forma que você realmente vai usar.

Conversão de diâmetro para formas redondas

Para bolos redondos assados na mesma altura da receita. Coeficiente = (seu diâmetro ÷ diâmetro da receita)².

Sua forma ↓Forma da receita →	14	16	18	20	22	24	26	28	30
14	1	0.77	0.6	0.49	0.4	0.34	0.29	0.25	0.22
16	1.31	1	0.79	0.64	0.53	0.44	0.38	0.33	0.28
18	1.65	1.27	1	0.81	0.67	0.56	0.48	0.41	0.36
20	2.04	1.56	1.23	1	0.83	0.69	0.59	0.51	0.44
22	2.47	1.89	1.49	1.21	1	0.84	0.72	0.62	0.54
24	2.94	2.25	1.78	1.44	1.19	1	0.85	0.73	0.64
26	3.45	2.64	2.09	1.69	1.4	1.17	1	0.86	0.75
28	4.0	3.06	2.42	1.96	1.62	1.36	1.16	1	0.87
30	4.59	3.52	2.78	2.25	1.86	1.56	1.33	1.15	1

Conversão de altura do andar

Para o mesmo diâmetro com uma altura de andar diferente — bolo de camadas mais alto, forma mais baixa, etc. Coeficiente = sua altura ÷ altura da receita.

Sua altura ↓Altura da receita →	4	6	8	10	12	14	16	18	20
4	1	0.67	0.5	0.4	0.33	0.29	0.25	0.22	0.2
6	1.5	1	0.75	0.6	0.5	0.43	0.38	0.33	0.3
8	2.0	1.33	1	0.8	0.67	0.57	0.5	0.44	0.4
10	2.5	1.67	1.25	1	0.83	0.71	0.63	0.56	0.5
12	3.0	2.0	1.5	1.2	1	0.86	0.75	0.67	0.6
14	3.5	2.33	1.75	1.4	1.17	1	0.88	0.78	0.7
16	4.0	2.67	2.0	1.6	1.33	1.14	1	0.89	0.8
18	4.5	3.0	2.25	1.8	1.5	1.29	1.13	1	0.9
20	5.0	3.33	2.5	2.0	1.67	1.43	1.25	1.11	1

Precisa de formas quadradas ou retangulares, ou de um tamanho que não está na tabela? Use a calculadora acima — ela funciona com qualquer formato e dimensão e fornece o mesmo coeficiente com três casas decimais.

Conversor Grátis de Formas para Receitas

Exemplo: receita para fôrma ø26 cm → sua fôrma retangular 12×12 cm

Fôrma de origem (da receita)

Fôrma de destino (a sua)

Tabelas de consulta rápida

Conversão de diâmetro para formas redondas

Conversão de altura do andar