Calcule o tamanho dos andares, o peso e as porções de qualquer bolo de andares. Insira o formato, as dimensões e o tipo de massa de cada andar, e nós calcularemos tudo na hora. Seu cálculo é salvo automaticamente no seu navegador.
Um bolo de andares parece equilibrado quando cada andar diminui de forma consistente e a altura dos andares acompanha o diâmetro. Os números abaixo vêm de regras práticas de confeiteiros profissionais — use-os como ponto de partida e ajuste a gosto.
Diminua o diâmetro de cada andar em 5 a 7 cm em comparação com o de baixo. Com menos de 4 cm, o bolo parece pesado em cima e apertado; com mais de 8 cm, a silhueta começa a parecer grosseira e inacabada.
| Formato | Diâmetros (cm) | Diferença | Fatias ≈ | Ideal para | Ação |
|---|---|---|---|---|---|
| 12 / 16 | 4 | 11 | Coluna alta e esguia | ||
| 15 / 20 | 5 | 13 | Bolo de aniversário | ||
| 20 / 25 | 5 | 26 | Aniversário de casamento | ||
| 10 / 15 / 20 | 5 | 15 | Reunião íntima | ||
| 10 / 16 / 22 | 6 | 17 | Mini wedding | ||
| 12 / 18 / 24 | 6 | 25 | Casamento pequeno | ||
| 15 / 20 / 25 | 5 | 30 | Casamento clássico | ||
| 20 / 25 / 30 | 5 | 54 | Casamento grande | ||
| 25 / 30 / 35 | 5 | 82 | Casamento grande | ||
| 8 / 14 / 20 / 26 | 6 | 32 | Casamento imponente | ||
| 15 / 20 / 25 / 30 | 5 | 58 | Grande celebração | ||
| 20 / 25 / 30 / 35 | 5 | 92 | Casamento com banquete | ||
| 6 / 12 / 18 / 24 / 30 | 6 | 54 | Silhueta espetacular | ||
| 20 / 25 / 30 / 35 / 40 | 5 | 141 | Grande banquete |
Os números são pontos de partida — densidades de bolo diferentes, andares mais altos ou porções menores alteram a contagem. Insira seus próprios valores na calculadora acima para obter a resposta exata.
Os andares se misturam e o bolo parece um cilindro robusto em vez de camadas distintas.
Os andares parecem desconectados e o de cima fica parecendo um improviso.
Degraus iguais de 5 a 7 cm e uma altura de andar consistente criam uma proporção deliberada — o que os convidados percebem como "elegante".
A mesma lógica funciona para andares ovais e retangulares: diminua o comprimento e a largura na mesma proporção em cada degrau para que o bolo mantenha a harmonia.