Convertor gratuit pentru tăvi de rețete

Vrei să coci o rețetă în altă tavă? Introdu tava din rețetă și pe cea pe care o vei folosi — vei primi coeficientul exact cu care să înmulțești fiecare ingredient. Aceeași înălțime a aluatului, tavă de altă dimensiune.

Unitate
Cum funcționează

Coeficientul este raportul dintre suprafețele tăvilor: suprafața țintă ÷ suprafața sursă. Înmulțește fiecare ingredient din rețetă cu acest număr pentru a coace aceeași compoziție la aceeași înălțime în tava ta.

Exemplu: rețetă ø26 cm → tava ta dreptunghiulară 12×12 cm

Suprafața sursă = π × 13² ≈ 531 cm² · Suprafața țintă = 12 × 12 = 144 cm² · Coeficient = 144 ÷ 531 ≈ 0,271


Tava sursă (din rețetă)

Formă

Tava țintă (a ta)

Formă
Înmulțește ingredientele cu
× 0.694

Coace la aceeași înălțime a compoziției ca în rețeta originală.

Tabele de consultare rapidă

Sari peste calculator atunci când cifrele sunt rotunde: găsește rândul tău, mergi la coloana rețetei și înmulțește fiecare ingredient cu coeficientul. E aceeași matematică ca mai sus — doar pre-calculată pentru dimensiunile de tăvi pe care le vei folosi.

Schimbarea diametrului tăvilor rotunde

Pentru prăjituri rotunde coapte la aceeași înălțime ca în rețetă. Coeficient = (diametrul tău ÷ diametrul rețetei)².

Tava ta ↓Tava rețetei →141618202224262830
1410.770.60.490.40.340.290.250.22
161.3110.790.640.530.440.380.330.28
181.651.2710.810.670.560.480.410.36
202.041.561.2310.830.690.590.510.44
222.471.891.491.2110.840.720.620.54
242.942.251.781.441.1910.850.730.64
263.452.642.091.691.41.1710.860.75
284.03.062.421.961.621.361.1610.87
304.593.522.782.251.861.561.331.151

Schimbarea înălțimii etajului

Pentru același diametru la o înălțime diferită a etajului — un tort mai înalt, o foaie mai joasă etc. Coeficient = înălțimea ta ÷ înălțimea rețetei.

Înălțimea ta ↓Înălțimea rețetei →468101214161820
410.670.50.40.330.290.250.220.2
61.510.750.60.50.430.380.330.3
82.01.3310.80.670.570.50.440.4
102.51.671.2510.830.710.630.560.5
123.02.01.51.210.860.750.670.6
143.52.331.751.41.1710.880.780.7
164.02.672.01.61.331.1410.890.8
184.53.02.251.81.51.291.1310.9
205.03.332.52.01.671.431.251.111

Ai nevoie de tăvi pătrate, dreptunghiulare sau de o altă mărime decât cele din tabel? Folosește calculatorul de mai sus — gestionează orice formă și dimensiune și îți oferă același coeficient cu trei zecimale.