Vypočítaj si veľkosti poschodí, hmotnosť a počet porcií pre akúkoľvek poschodovú tortu. Zadaj tvar, rozmery a typ korpusu pre každé poschodie – a my okamžite vypočítame výsledky. Tvoj výpočet sa automaticky uloží v prehliadači.
Poschodová torta pôsobí vyvážene, keď sa každé poschodie zmenšuje o konzistentnú hodnotu a výška poschodí je úmerná priemeru. Čísla nižšie pochádzajú z osvedčených pravidiel profesionálnych cukrárov – použi ich ako východiskový bod a prispôsob si ich podľa seba.
Zmenši priemer každého poschodia o 5 – 7 cm v porovnaní s poschodím pod ním. Pri rozdiele menšom ako 4 cm pôsobí torta ťažkopádne a stiesnene; pri rozdiele väčšom ako 8 cm začína silueta pôsobiť robustne a nedokončene.
| Tvar | Priemery (cm) | Rozdiel | Porcií ≈ | Ideálne pre | Použiť |
|---|---|---|---|---|---|
| 12 / 16 | 4 | 11 | Vysoká, štíhla veža | ||
| 15 / 20 | 5 | 13 | Narodeninová torta | ||
| 20 / 25 | 5 | 26 | Výročie | ||
| 10 / 15 / 20 | 5 | 15 | Menšia oslava | ||
| 10 / 16 / 22 | 6 | 17 | Kompaktná svadba | ||
| 12 / 18 / 24 | 6 | 25 | Malá svadba | ||
| 15 / 20 / 25 | 5 | 30 | Klasická svadba | ||
| 20 / 25 / 30 | 5 | 54 | Veľkorysá svadba | ||
| 25 / 30 / 35 | 5 | 82 | Veľká svadba | ||
| 8 / 14 / 20 / 26 | 6 | 32 | Impozantná svadba | ||
| 15 / 20 / 25 / 30 | 5 | 58 | Veľkolepá oslava | ||
| 20 / 25 / 30 / 35 | 5 | 92 | Svadobná hostina | ||
| 6 / 12 / 18 / 24 / 30 | 6 | 54 | Dychberúca silueta | ||
| 20 / 25 / 30 / 35 / 40 | 5 | 141 | Veľkolepá hostina |
Čísla sú len východiskovým bodom – rôzne hustoty korpusu, vyššie poschodia alebo menšie porcie môžu zmeniť celkový počet. Zadaj vlastné hodnoty do kalkulačky vyššie a získaš presný výsledok.
Poschodia splývajú a torta pôsobí skôr ako jeden mohutný valec než ako samostatné poschodia.
Poschodia na seba nenadväzujú a to vrchné vyzerá, akoby tam ani nepatrilo.
Rovnaké 5 – 7 cm odstupy a jednotná výška poschodí pôsobia ako zámerná proporcia — to je to, čo hostia vnímajú ako „elegantné“.
Rovnaká logika platí aj pre oválne a obdĺžnikové poschodia: pri každom kroku zmenši dĺžku a zároveň šírku v rovnakom pomere, aby si torta zachovala jednotný vzhľad.