Gratis omrekentool voor bakvormen

Bak je een recept in een andere vorm? Voer de bakvorm van het recept in en de vorm die je wilt gebruiken — je krijgt direct de precieze coëfficiënt om elk ingrediënt mee te vermenigvuldigen. Zelfde beslaghoogte, andere bakvorm.

Eenheid
Hoe dit werkt

De coëfficiënt is de verhouding tussen de oppervlaktes van de bakvormen: oppervlakte doelvorm ÷ oppervlakte bronvorm. Vermenigvuldig elk ingrediënt in het recept met dit getal om met dezelfde beslaghoogte in jouw bakvorm te bakken.

Voorbeeld: recept ø26 cm → jouw rechthoekige bakvorm 12×12 cm

Oppervlakte bronvorm = π × 13² ≈ 531 cm² · Oppervlakte doelvorm = 12 × 12 = 144 cm² · Coëfficiënt = 144 ÷ 531 ≈ 0.271


Bronvorm (uit het recept)

Vorm

Doelvorm (jouw vorm)

Vorm
Vermenigvuldig ingrediënten met
× 0.694

Bak met dezelfde beslaghoogte als in het originele recept.

Snelle opzoektabellen

Sla de rekenmachine over als de getallen rond zijn: zoek je rij, ga naar de kolom van het recept en vermenigvuldig elk ingrediënt met de coëfficiënt. Het is dezelfde berekening als hierboven, maar dan alvast uitgerekend voor de bakvormmaten die je echt gebruikt.

Diameter wisselen voor ronde bakvormen

Voor ronde taarten die op dezelfde hoogte als het recept worden gebakken. Coëfficiënt = (jouw diameter ÷ diameter recept)².

Jouw bakvorm ↓Bakvorm recept →141618202224262830
1410.770.60.490.40.340.290.250.22
161.3110.790.640.530.440.380.330.28
181.651.2710.810.670.560.480.410.36
202.041.561.2310.830.690.590.510.44
222.471.891.491.2110.840.720.620.54
242.942.251.781.441.1910.850.730.64
263.452.642.091.691.41.1710.860.75
284.03.062.421.961.621.361.1610.87
304.593.522.782.251.861.561.331.151

Laaghoogte wisselen

Voor dezelfde diameter met een andere laaghoogte — een hogere laagtaart, een lagere plaatcake, enz. Coëfficiënt = jouw hoogte ÷ hoogte recept.

Jouw hoogte ↓Hoogte recept →468101214161820
410.670.50.40.330.290.250.220.2
61.510.750.60.50.430.380.330.3
82.01.3310.80.670.570.50.440.4
102.51.671.2510.830.710.630.560.5
123.02.01.51.210.860.750.670.6
143.52.331.751.41.1710.880.780.7
164.02.672.01.61.331.1410.890.8
184.53.02.251.81.51.291.1310.9
205.03.332.52.01.671.431.251.111

Heb je vierkante of rechthoekige bakvormen nodig, of een andere maat dan de tabel aangeeft? Gebruik dan de rekenmachine hierboven. Die kan elke vorm en afmeting aan en geeft je dezelfde coëfficiënt tot op drie decimalen.