Čo recept stojí
Náklady na suroviny, obaly, réžia a práca a to, čo so súčtom urobí chýbajúca cena.
Naposledy upravené: 2026-09-04
Každý riadok ocenený z tvojej knižnice
Otvor recept a ťukni na kartu „Výrobné náklady“ pod výťažnosťou. Každý riadok suroviny stojí toľko, koľko jej tento recept spotrebuje, za cenu z tvojej knižnice. Plnka z iného receptu si prinesie vlastné riadky. Súčet je dole. Zmeň na tejto obrazovke výťažnosť a každý riadok ide za ňou.
Použité množstvo alebo celé balenie
Plátkové zlato kúpené na jednu tortu nie je lyžica múky z vreca. Ťukni na riadok a vyber Pomernú cenu alebo Plnú cenu. Pomerná cena účtuje množstvo, ktoré recept použije. Plná cena účtuje celé balenia aj so zvyškom. Podrecept na plnú cenu účtuje celé dávky. Voľba sa robí pre každý riadok zvlášť a len pre tento recept.
- Pomerná cena: použité množstvo
- Plná cena: celé balenia
- Voľba na každý riadok a recept
Réžia, obaly a práca
Dole na obrazovke otvor „Ďalšie parametre“. Réžia je percento z medzisúčtu surovín, na elektrinu a spotrebný materiál. Dodatočné náklady pokrývajú krabicu a podložku. Nastav ich na základnú výťažnosť a prepočítajú sa spolu s receptom, alebo ako pevný súčet, ktorý sa nemení. Práca je pevná suma alebo hodinová sadzba počítaná z času prípravy.
- Réžia ako percento
- Obaly na dávku alebo pevným súčtom
- Práca pevne alebo za hodinu
Keď chýba cena
Stačí jedna surovina bez ceny a súčet sa ukáže ako chýbajúci. Nikdy neukáže nižšie číslo, ktoré vyzerá úplne. Riadok nesie upozornenie. Panel ponúkne doplniť medzery ručne, z bločku alebo odhadom od AI. Vypíše len to, čo chýba tomuto receptu. Riadok bez množstva ukáže pomlčku a nič neblokuje.
Čo aplikácia nerobí
Dve veci, ktoré obrazovka nákladov nerobí:
- Navrhne predajnú cenu, koľko si účtuješ, patrí na objednávku
- Zapamätá si spôsob účtovania pri surovine, vyberá sa na riadku v každom recepte
Časté otázky
Počítajú sa náklady z cien s daňou alebo bez nej?
Podľa toho, čo si vyberieš. Surovina môže mať vedľa ceny s daňou aj cenu bez nej a ty vyberáš, ktorú výpočet použije. Ak je len cena s daňou, použije sa tá.