Калькулятори

Конвертер тортів

Ніхто не масштабує овал в умі. Введи свій круглий торт діаметром 20 см і висотою 8 см, а потім зміни інший торт на овальний: та сама висота, та сама вага, коефіцієнт ×1,00. Введи розміри своєї форми, 26 на 18 см, і коефіцієнт зросте до ×1,17. Помнож на нього кожен інгредієнт, і торт спечеться таким же високим, але у формі, для якої рецепт не призначався.

• Овальний торт тієї ж ваги, ×1,00
• Довжина та ширина твоєї форми — і множник зростає
• Будь-яка форма в будь-яку, включно із серцем
• Вага тіста також масштабується

Конвертер форм

У рецепті вказана форма 20 см, а в тебе — 25 см. Конвертер порівнює лише площі дна: 314 проти 491 см², співвідношення 1,56. Помнож кожен інгредієнт на 1,56 і наливай тісто до тієї ж висоти, що й в оригінальному рецепті. Дві різні форми порівнюються так само — за площею.

• Площа дна проти площі дна
• Припускається однакова висота тіста
• Квадратна форма 20 см: ×1,27 від круглої

Конвертер висоти

Та сама форма, вищий торт. За рецептом торт виходить 8 см заввишки, а ти хочеш ефектний 12-сантиметровий. 12 ÷ 8 — це ×1,5, тому кожен інгредієнт потрібно помножити на 1,5, а форма залишається незмінною. Обидві висоти зображені поруч в одному масштабі.

• Висота проти висоти, форма незмінна
• Обидві висоти зображені в одному масштабі

Вага торта

Скільки важитиме торт діаметром 20 см і висотою 8 см? Його об’єм — 2513 см³. При щільності класичного багатошарового торта 0,9 г/см³ це 2,26 кг. А при щільності звичайного бісквіта 0,32 г/см³ — менше кілограма. Вибери щільність на тій самій шкалі, що й у конструкторі багатоярусних тортів, або введи власноруч виміряне значення.

• Вводиш розмір і щільність — отримуєш вагу
• Щільність зі шкали типів тортів або введена вручну

Діаметр торта

Клієнт хоче торт вагою 3 кг, а ти печеш заввишки 10 см зі щільністю 0,9 г/см³. Об’єм має бути 3000 ÷ 0,9 = 3333 см³. При висоті 10 см площа основи становить 333 см², що відповідає круглому торту діаметром 21 см. Натисни на одиницю вимірювання результату, щоб перевести його в дюйми.

• Цільова вага, щільність і висота на вході
• Діаметр або сторона на виході, в см або дюймах

Висота торта

Цього разу форма фіксована: кругла, 20 см, а замовлення — на 2,5 кг зі щільністю 0,9 г/см³. Об’єм торта має бути 2778 см³. Площа основи — 314 см², отже, він буде заввишки 8,8 см. Якщо це зависоко для форми, варто відкрити калькулятор діаметра.

• Цільова вага, щільність і площа основи на вході
• Готова висота на виході

Щільність торта

Зваж один спечений торт і використовуй його щільність для всіх розрахунків. Твій шоколадний торт вийшов 20 см у діаметрі, 8 см заввишки й важить 2,8 кг. Вимірюй торт, а не форму. 2800 ÷ 2512 см³ = 1,11 г/см³. Це число використовується в трьох калькуляторах вище й для будь-якого ярусу, який ти створюватимеш за цим рецептом.

• Розмір і вага спеченого торта на вході
• Щільність на виході, вводиться в інші калькулятори

Розміри торта

Зафіксуй відомі значення, і калькулятор розрахує решту. Твій торт діаметром 16 см має висоту 14 см і важить 2,2 кг. Клієнт хоче, щоб він був 10 см заввишки. Спочатку розблокуй щільність: 0,78 г/см³. Потім розблокуй діаметр, установи висоту 10, і калькулятор розрахує новий діаметр: 19 см.

• Одне з трьох значень розблоковане, решта — заблоковані
• Чотири приклади розрахунків у довідці
• Введені дані зберігаються між сеансами

Поширені запитання