Сколько стоит рецепт
Стоимость ингредиентов, упаковка, накладные расходы и труд — и что делает с итогом пропущенная цена.
Обновлено: 2026-09-04
Каждая строка посчитана по твоей библиотеке
Открой рецепт и нажми на карточку «Стоимость производства» под выходом. Каждая строка ингредиента считает то количество, которое использует этот рецепт, по цене из библиотеки. Начинка из другого рецепта сворачивает в себя собственные строки. Итог стоит внизу. Поменяй выход на этом экране — и все строки пойдут следом.
Использованное количество или целая упаковка
Сусальное золото, купленное ради одного торта, — это не ложка муки из мешка. Нажми на строку и выбери «Пропорционально» или «Полная стоимость». Пропорционально считает то количество, которое берёт рецепт. Полная стоимость считает целые упаковки, вместе с остатком. Подрецепт на полной стоимости считает целые закладки. Выбор делается для каждой строки и только в этом рецепте.
- Пропорционально: использованное количество
- Полная стоимость: целые упаковки
- Выбирается по строке и по рецепту
Накладные расходы, упаковка и труд
Открой «Дополнительные параметры» внизу экрана. Накладные расходы — это процент от суммы по ингредиентам, на электричество и расходники. Дополнительные расходы закрывают коробку и подложку. Задай их на базовый выход — и они будут пересчитываться вместе с рецептом, или задай фиксированной суммой, которая не меняется. Труд — это фиксированная сумма или ставка в час против времени изготовления рецепта.
- Накладные расходы в процентах
- Упаковка на закладку или фиксированной суммой
- Труд фиксированно или по часам
Когда цены не хватает
Один ингредиент без цены — и итог показывается как отсутствующий. Он никогда не показывает меньшую цифру, которая выглядит полной. У строки появляется предупреждение. Плашка предлагает закрыть пробелы вручную, из чека или оценкой AI. В ней только то, чего не хватает этому рецепту. Строка без количества показывает прочерк и ничего не блокирует.
Чего в приложении нет
Две вещи, которых экран себестоимости не делает:
- Подсказывает цену продажи: сколько ты берёшь, живёт в заказе
- Помнит способ расчёта у ингредиента: он выбирается по строке в каждом рецепте
Частые вопросы
Себестоимость считается по ценам с налогом или без?
По той, которую выберешь ты. У ингредиента рядом с ценой брутто может лежать цена нетто, и ты решаешь, какую берёт расчёт. Если есть только брутто, применяется она.