Сколько стоит рецепт

Стоимость ингредиентов, упаковка, накладные расходы и труд — и что делает с итогом пропущенная цена.

Обновлено: 2026-09-04

Каждая строка посчитана по твоей библиотеке

Открой рецепт и нажми на карточку «Стоимость производства» под выходом. Каждая строка ингредиента считает то количество, которое использует этот рецепт, по цене из библиотеки. Начинка из другого рецепта сворачивает в себя собственные строки. Итог стоит внизу. Поменяй выход на этом экране — и все строки пойдут следом.

Использованное количество или целая упаковка

Сусальное золото, купленное ради одного торта, — это не ложка муки из мешка. Нажми на строку и выбери «Пропорционально» или «Полная стоимость». Пропорционально считает то количество, которое берёт рецепт. Полная стоимость считает целые упаковки, вместе с остатком. Подрецепт на полной стоимости считает целые закладки. Выбор делается для каждой строки и только в этом рецепте.

  • Пропорционально: использованное количество
  • Полная стоимость: целые упаковки
  • Выбирается по строке и по рецепту

Накладные расходы, упаковка и труд

Открой «Дополнительные параметры» внизу экрана. Накладные расходы — это процент от суммы по ингредиентам, на электричество и расходники. Дополнительные расходы закрывают коробку и подложку. Задай их на базовый выход — и они будут пересчитываться вместе с рецептом, или задай фиксированной суммой, которая не меняется. Труд — это фиксированная сумма или ставка в час против времени изготовления рецепта.

  • Накладные расходы в процентах
  • Упаковка на закладку или фиксированной суммой
  • Труд фиксированно или по часам

Когда цены не хватает

Один ингредиент без цены — и итог показывается как отсутствующий. Он никогда не показывает меньшую цифру, которая выглядит полной. У строки появляется предупреждение. Плашка предлагает закрыть пробелы вручную, из чека или оценкой AI. В ней только то, чего не хватает этому рецепту. Строка без количества показывает прочерк и ничего не блокирует.

Чего в приложении нет

Две вещи, которых экран себестоимости не делает:

  • Подсказывает цену продажи: сколько ты берёшь, живёт в заказе
  • Помнит способ расчёта у ингредиента: он выбирается по строке в каждом рецепте

Частые вопросы

Себестоимость считается по ценам с налогом или без?

По той, которую выберешь ты. У ингредиента рядом с ценой брутто может лежать цена нетто, и ты решаешь, какую берёт расчёт. Если есть только брутто, применяется она.