Калькуляторы

Конвертер тортов

Овал в уме не пересчитает никто. Введи свой круглый торт 20 см высотой 8 см и переключи второй на овал: та же высота, тот же вес, ×1,00. Введи форму, которая у тебя есть, 26 на 18 см, — и коэффициент вырастет до ×1,17. Умножь на него каждый ингредиент, и торт поднимется так же высоко в форме, для которой рецепт никогда не писали.

• Овал того же веса, ×1,00
• Длина и ширина твоей формы, коэффициент растёт
• Любая форма в любую, включая сердце
• Вес теста пересчитывается заодно

Конвертер форм

Рецепт просит форму 20 см, а у тебя 25. Конвертер сравнивает только донья: 314 против 491 см², соотношение 1,56. Умножь каждый ингредиент на 1,56 и налей на ту же высоту, что и в рецепте. Две разные формы сравниваются так же, по площади.

• Площадь дна против площади дна
• Высота теста предполагается той же
• Квадрат 20 см: ×1,27 от круга

Конвертер высоты

Та же форма, торт выше. Рецепт печётся на 8 см, а тебе нужен парадный на 12 см. 12 ÷ 8 — это ×1,5, поэтому каждый ингредиент умножается на 1,5, а форма остаётся. Две высоты нарисованы рядом в одном масштабе.

• Высота против высоты, форма не меняется
• Обе высоты нарисованы в одном масштабе

Вес торта

Насколько тяжёлым выйдет торт 20 см высотой 8 см? Его объём — 2513 см³. При 0,9 г/см³ классического торта со слоями это 2,26 кг. При 0,32 голого бисквита — меньше килограмма. Выбери плотность на той же шкале, что и в конструкторе многоярусных тортов, или введи ту, которую измерил.

• На входе размер и плотность, на выходе вес
• Плотность со шкалы типов торта или введённая

Диаметр торта

Клиент хочет торт на 3 кг, а ты печёшь высотой 10 см при 0,9 г/см³. Объём должен быть 3000 ÷ 0,9 = 3333 см³. При высоте 10 см это 333 см² дна, то есть круг 21 см. Нажми на единицу результата, чтобы прочитать его в дюймах.

• На входе нужный вес, плотность и высота
• На выходе диаметр или сторона, в см или дюймах

Высота торта

На этот раз форма закреплена: круг 20 см, а в заказе 2,5 кг при 0,9 г/см³. Торту нужно 2778 см³. Дно — 314 см², значит, он встанет на 8,8 см. Для формы это слишком высоко, и открывать надо калькулятор диаметра.

• На входе нужный вес, плотность и площадь дна
• На выходе высота готового торта

Плотность торта

Взвесь один испечённый торт и пользуйся его плотностью везде. Твой шоколадный торт вышел 20 см в ширину и 8 см в высоту и весил 2,8 кг. Меряй торт, а не форму. 2800 ÷ 2512 см³ даёт 1,11 г/см³. Это число кормит три калькулятора выше и любой ярус, который ты соберёшь на этом рецепте.

• На входе размер и вес испечённого торта
• На выходе плотность, которую вводят в остальные

Размеры торта

Закрепи то, что знаешь, — остальное решится само. Твой торт 16 см высотой 14 см весит 2,2 кг. Клиент хочет высоту 10 см. Сначала открой плотность: 0,78 г/см³. Потом открой диаметр, поставь высоту 10 — и получится 19 см.

• Одно из трёх значений открыто, остальные закреплены
• Четыре разобранных примера в шторке помощи
• Введённые значения помнятся между заходами

Частые вопросы