Emelet felépítése elemekből
Piskóta, töltelék, szirup és bevonat külön receptként, a sűrűséggel együtt kiszámolva.
Utoljára frissítve: 2026-09-04
Mi van belül
Egy 20 cm-es, 10 cm magas emelet: négy klasszikus piskóta, három réteg mascarpone egy csík konfittal, enyhe szirup, ganache fondant alatt. Mondd ezt el, és az emeletkészítő megrajzolja. A töltelékek azt a vastagságot kapják, amit adsz nekik. A piskóták osztoznak azon, ami marad, és a készítő figyelmeztet abban a pillanatban, amint túl vékonyak lesznek.
- Nyolc piskótatípus, kettőtől hat rétegig
- Krémek keverve egyetlen töltelékrétegben
- Betétek, például konfit, ropogós réteg vagy gyümölcs
- Szirup a semmitől az erősig
- Bevonat a csupasztól a fondantig
Mit ad vissza az emeletkészítő
Kérdezd meg, mennyi ganache kell egy 20 cm-es emeletre, és a bevonat sora már meg is mondja. Az eredmény egy súly, az adagok száma, amennyit kiad, és egy sűrűség. Minden elem külön van mérve: maga a massza, a szirup, amit magába szív, a töltelékek és a bevonat. A szokásos tartományon kívüli sűrűség figyelmeztetést kap.
- Súly, adagok és sűrűség élőben
- Massza, szirup, töltelék és bevonat külön mérve
- Rajz, amely megfelel a számoknak
A saját receptjeid az elemekben
Az előbeállítások átlagok. A te piskótád nem az. Rendelj a piskótához vagy a bevonathoz egy saját receptet, és annak a sűrűsége veszi át a helyét. Az előbeállítás megtartja a megjelenést. Egy töltelékréteg a receptjeidet veszi komponensként: az első leváltja az előre beállított krémeket, a következők beolvadnak a keverékbe. A szirup egy szirupreceptet kap, kizárólag a költsége miatt.
- Egy-egy recept a piskótához és a bevonathoz
- Bármennyi recept egy töltelékben
- Egy sziruprecept a szirupnak
- A hiányzó súlyt vagy sűrűséget helyben kéri
- Az előbeállítás megmarad, ha egy receptet törölnek
Mit változtat a Kész
Nyomd meg a Kész gombot, és a felépítés lesz az emelet forrása. A sűrűség, a súly és a költség ezekből a rétegekből jön, a magához az emelethez rendelt recept pedig leválik. Minden recepttel bíró elem a saját térfogata alapján árazódik. Egy betervezett torta minden receptet egyetlen adagként kever ki az emeleteken át, és felsorolja a sütéshez szükséges formákat.
- A felépítés lesz az emelet forrása
- Minden elem a saját térfogata alapján árazva
- Egy adag receptenként, az emeleteken át
- Szabadon kipróbálható, az eredmények Pro-ig elmosódnak
Amit az app nem tud
Három dolog, amit az emeletkészítő nem tud:
- Kétféle piskótát egyetlen emeletben
- Tápértéket vagy allergéneket az emelethez
- Sütési időt vagy hőmérsékletet
Gyakori kérdések
Használhatom ingyen az emeletkészítőt?
Igen. Minden vezérlő és a rajz működik. A súly, az adagok és a sűrűség elmosódva marad, a Kész pedig a Pro-n keresztül vezet.
Megváltoznak a mentett terveim, ha az előbeállításokat frissítik?
Nem. Egy terv vagy egy rendelés úgy tartja meg az emelet súlyát és sűrűségét, ahogy elmentetted. Az onnan megnyitott emeletkészítő ezeket a számokat mutatja.