Nutriční hodnoty a alergeny
Kalorie a makroživiny pro dávku na obrazovce a alergeny, které si tvé suroviny nesou s sebou.
Naposledy aktualizováno: 2026-09-04
Kalorie pro dávku na obrazovce
Otevři recept a klepni na kartu „Nutriční hodnoty“ pod výtěžností. Kolečko ukazuje kalorie, bílkoviny, tuky a sacharidy pro celý recept ve výtěžnosti na obrazovce. Každý řádek suroviny ukazuje svůj podíl. Náplň z jiného receptu do sebe sečte vlastní hodnoty. Nastav výtěžnost na jedna a totéž kolečko ukáže jeden kus.
- Kalorie, bílkoviny, tuky a sacharidy
- Podíl u každého řádku suroviny
- Podrecepty započítané dovnitř
- Na kus při výtěžnosti jedna
Odkud se čísla berou
Každá surovina si nese vlastní hodnoty na dané množství. Opíšeš je z obalu nebo vybereš z vestavěného potravinového slovníku. Slovník je doplní na 100 g a označí jako odhad. Hrnky a lžíce se převádějí přes 1 g = 1 ml, dokud nezadáš skutečné číslo. Kus potřebuje hmotnost, aby se vůbec mohl počítat.
Alergeny jdou po surovinách
Jednou zaškrtni lepek u své mouky a mléko u másla. Každý recept, který je používá, oba vypíše, podrecepty nevyjímaje. Recept, který žádné nemá, to řekne. Seznam se staví jen ze surovin. Zapomenuté zaškrtnutí u jedné sklenice lískooříškové pasty chybí v každém dortu, do kterého jde.
Co aplikace neumí
Dvě věci, které obrazovka nutričních hodnot nedělá:
- Netiskne kalorie ani alergeny do exportu PDF
- Nenastaví alergen u samotného receptu, ten žije u suroviny
Časté dotazy
Proč karta ukazuje upozornění místo čísla?
Jedna surovina nemá nutriční údaje nebo převod k nim. Součet zůstane skrytý místo toho, aby ukázal menší číslo, které vypadá úplně. Rozpis řádek označí, ať můžeš surovinu opravit.