Podrecepty

Jeden krém, mnoho dortů

Tvůj cukrářský krém je samostatný recept. Do věnečků i ovocného koláče napiš do pole suroviny jeho název. Vejde jako řádek s množstvím v jednotce, kterou recept na krém dává. Změň krém jednou, méně cukru nebo nová vanilka, a každý dort, který ho používá, se přizpůsobí.

Přepočítá se na použité množství

Recept na krém dělá 800 g a koláč spotřebuje 300 g. Aplikace to bere jako tři osminy dávky. Suroviny, náklady, kalorie i alergeny se do koláče započítají tímto podílem. Vlastní režie a práce krému jdou s ním. Klepni na řádek a krém se otevře přesně v tomto množství. Jeho základní výtěžnost zůstane, jaká byla.

• Suroviny v použitém podílu
• Náklady včetně režie a práce
• Kalorie a alergeny započítané
• Přepočítá se znovu s dortem

Kam podrecepty putují

Když koláč pošleš na nákupní seznam, aplikace se zeptá, jestli zahrnout suroviny jeho podreceptů, nebo jen jeho vlastní. Při plánování se zeptá, jestli má krém jít do plánu jako samostatný krok. Objednávka nese jen koláč. Krém je uvnitř jeho nákladů a jeho seznamu surovin, ne jako samostatná položka.

Časté dotazy