Stavba patra z částí

Popis toho, co je uvnitř

Dvaceticentimetrové patro vysoké 10 cm: čtyři klasické piškoty, tři vrstvy mascarpone s proužkem konfitu, lehký prokap, ganache pod fondánem. Řekni to a konfigurátor to nakreslí. Náplně si vezmou tloušťku, kterou jim dáš. Korpusy si rozdělí, co zbude, a konfigurátor varuje ve chvíli, kdy začnou být moc tenké.

• Osm typů korpusu, dvě až šest vrstev
• Krémy míchané v jedné vrstvě náplně
• Vložky jako konfit, křupavá vrstva nebo ovoce
• Prokap od žádného po silný
• Potah od žádného po fondán

Co konfigurátor vrátí

Zeptej se, kolik ganache vezme dvaceticentimetrové patro, a řádek s potahem to už říká. Výsledkem je hmotnost, počet porcí a hustota. Každá část se váží zvlášť: samotné těsto, sirup, který nasákne, náplně a potah. Hustota mimo obvyklé rozpětí dostane upozornění.

• Hmotnost, porce a hustota živě
• Těsto, sirup, náplně a potah vážené zvlášť
• Nákres, který odpovídá číslům

Tvoje recepty jako části

Přednastavení jsou průměry. Tvůj korpus není. Dej korpusu nebo potahu jeden ze svých receptů a jeho hustota převezme vedení. Vzhled zůstane podle přednastavení. Vrstva náplně si tvoje recepty vezme jako složky: první nahradí přednastavené krémy, další se přidají do směsi. Prokap si vezme recept na sirup jen kvůli nákladům.

• Po jednom receptu na korpus a potah
• Libovolný počet receptů v jedné náplni
• Recept na sirup pro prokap
• Chybějící hmotnost nebo hustota se doptá na místě
• Přednastavení zůstane, když se recept smaže

Co změní Hotovo

Stiskni Hotovo a stavba se stane zdrojem patra. Hustota, hmotnost i náklady vycházejí z těchto vrstev a recept připojený k samotnému patru se pustí. Každá část s receptem se cení podle vlastního objemu. Naplánovaný dort namíchá každý recept jako jednu dávku napříč patry a vypíše formy k pečení.

• Stavba se stane zdrojem patra
• Každá část naceněná podle vlastního objemu
• Jedna dávka na recept napříč patry
• Zdarma k vyzkoušení, výsledky rozmazané do Pro

Časté dotazy