Návrh patrového dortu

Z čeho se dort skládá

Klientka chce třípatrový svatební dort pro šedesát lidí. Začni jedním patrem a přidej další. Odstupňuje se od toho předchozího a nákres se překreslí, jak píšeš. Každé patro má vlastní tvar, šířku a výšku. Polystyrenové patro se označí jako falešné a vynechá se z každého čísla. Podložka se řídí spodním patrem.

• Až šest pater, každé s vlastním tvarem
• Kulaté, čtvercové, obdélníkové nebo oválné
• Plochý, izometrický nebo fotografický pohled
• Centimetry nebo palce

Odkud se bere hmotnost patra

Lehký piškot váží při stejné velikosti polovinu toho, co hutná čokoláda, takže hustota je na tobě. Postav patro z korpusu, náplně, prokapu a potahu a spočítá se. Připoj vlastní recept a bude sledovat dort, který opravdu pečeš. Nebo vyber typ dortu na škále. Napiš hmotnost a patro se na ni přizpůsobí velikostí.

• Poskládané vrstvu po vrstvě v konfigurátoru patra
• Hustota z tvého vlastního receptu
• Pojmenovaný typ dortu na škále
• Zadaná hmotnost, dopočítaná velikost

Porce, krájení a výztuže

Šedesát hostů na svatbě potřebuje míň dortu než šedesát u dezertního stolu. Porce jsou celková hmotnost dělená porcí, kterou nastavíš. To je zhruba 100 g na hlavu na svatbě, 170 na narozeniny, 200 na dezert. Každé patro má vlastní list s liniemi řezů a výztužemi, které potřebuje, aby uneslo, co sedí nad ním.

• Velikost porce nastavená na dort
• Nákres krájení u každého patra
• Opěrné výztuže spočítané a umístěné
• Osvědčené kombinace pater jedním klepnutím
• Doporučené rozpětí výšky podle šířky

Uložení a použití dortu

Ulož návrh bez názvu a bude se jmenovat podle svých velikostí. Vyber ho do plánu, řádku objednávky nebo varianty produktu a dostaneš čerstvou kopii. Zmenšení pro jednu klientku se uloženého dortu nikdy nedotkne. Dlaždice s recepty vypíše, co dort potřebuje, po jednom řádku na recept, nebo patro po patře.

• Název složený z velikostí
• Kopie do plánů, objednávek a produktů
• Množství receptů sloučená, nebo patro po patře
• Dorty vypsané u receptu, který používají
• Synchronizované mezi tvými zařízeními

Časté dotazy