Kalkulatorer

Kakeomregner

Ingen skalerer en oval i hodet. Legg inn den runde på 20 cm, 8 cm høy, og bytt den andre kaken til oval: samme høyde, samme vekt, ×1,00. Skriv inn formen du eier, 26 ganger 18 cm, så klatrer den til ×1,17. Gang hver ingrediens med den, så stekes den like høy, i en form den aldri ble skrevet for.

• En oval med samme vekt, ×1,00
• Lengden og bredden på formen din, og faktoren klatrer
• Enhver form til enhver form, hjerte inkludert
• Rørevekten skalert med

Formomregner

Oppskriften krever en form på 20 cm og du eier en på 25. Omregneren sammenligner bare bunnene: 314 mot 491 cm², et forhold på 1,56. Gang hver ingrediens med 1,56 og hell til samme høyde som oppskriften. To ulike former sammenlignes på samme måte, etter areal.

• Bunnareal mot bunnareal
• Samme rørehøyde forutsatt
• Kvadratisk 20 cm: ×1,27 av en rund

Høydeomregner

Samme form, høyere kake. Oppskriften stekes 8 cm høy og du vil ha et praktstykke på 12 cm. 12 ÷ 8 er ×1,5, så hver ingrediens ganges med 1,5 og formen blir stående. De to høydene tegnes ved siden av hverandre i samme målestokk.

• Høyde mot høyde, formen uendret
• Begge høydene tegnet i samme målestokk

Kakevekt

Hvor tung blir en kake på 20 cm som er 8 cm høy? Volumet er 2 513 cm³. Med tettheten til en klassisk fylt kake, 0,9 g/cm³, blir det 2,26 kg. Med en bar kakebunns 0,32 blir det under kiloen. Velg tettheten på den samme skalaen som i etasjekakedesigneren, eller skriv inn den du målte.

• Størrelse og tetthet inn, vekt ut
• Tetthet fra kaketypeskalaen eller skrevet inn

Kakediameter

En kunde vil ha en kake på 3 kg og du steker 10 cm høyt med 0,9 g/cm³. Volumet må være 3 000 ÷ 0,9 = 3 333 cm³. Over en høyde på 10 cm blir det 333 cm² bunn, altså en rund på 21 cm. Trykk på enheten i resultatet for å lese det i tommer.

• Målvekt, tetthet og høyde inn
• Diameter eller side ut, cm eller tommer

Kakehøyde

Formen ligger fast denne gangen: en rund på 20 cm, og bestillingen sier 2,5 kg med 0,9 g/cm³. Kaken trenger 2 778 cm³. Bunnen er 314 cm², så den vil stå 8,8 cm høy. For høy for formen, og da er det diameterkalkulatoren du bør åpne.

• Målvekt, tetthet og grunnflate inn
• Ferdig høyde ut

Kaketetthet

Vei én ferdigstekt kake og gjenbruk tettheten overalt. Sjokoladekaken din kom ut 20 cm bred og 8 cm høy og veide 2,8 kg. Mål kaken, ikke formen. 2 800 ÷ 2 512 cm³ gir 1,11 g/cm³. Det tallet mater de tre kalkulatorene over og hver etasje du bygger på denne oppskriften.

• Størrelsen og vekten på den stekte kaken inn
• Tetthet ut, skrevet inn i de andre

Kakedimensjoner

Lås det du vet, så løser den resten. Kaken din på 16 cm er 14 cm høy og veier 2,2 kg. Kunden vil ha den 10 cm høy. Lås opp tettheten først: 0,78 g/cm³. Lås så opp diameteren, sett høyden til 10, og den løser til 19 cm.

• Én av tre verdier åpen, resten låst
• Fire regnede eksempler i hjelpearket
• Verdiene huskes mellom besøk

Vanlige spørsmål