Å designe en etasjekake

Hva en kake er satt sammen av

En kunde vil ha en bryllupskake i tre etasjer til seksti. Start med én etasje og legg til den neste. Den trapper ned fra den forrige, og tegningen tegnes om mens du skriver. Hver etasje har sin egen form, bredde og høyde. En etasje av isopor merkes som falsk og holdes utenfor hvert tall. Kakebrettet følger den nederste etasjen.

• Opptil seks etasjer, hver med sin egen form
• Rund, kvadratisk, rektangulær eller oval
• Flat, isometrisk eller fotografisk visning
• Centimeter eller tommer

Hvor vekten til en etasje kommer fra

En lett kakebunn veier halvparten av en tung sjokoladekake i samme størrelse, så tettheten er din å velge. Bygg etasjen av kakebunn, fyll, dynk og trekk, så blir den regnet ut. Koble til din egen oppskrift, så følger den kaken du faktisk baker. Eller velg en kaketype på skalaen. Skriv inn en vekt, så endrer etasjen størrelse for å nå den.

• Bygget lag for lag i etasjebyggeren
• Tetthet fra din egen oppskrift
• En navngitt kaketype på skalaen
• Vekt skrevet inn, størrelse løst

Porsjoner, stykker og støttepinner

Seksti gjester i et bryllup trenger mindre kake enn seksti ved et dessertbord. Porsjoner er totalvekten delt på porsjonen du setter. Det er rundt 100 g per hode i et bryllup, 170 til en bursdag, 200 til dessert. Hver etasje har sitt eget ark med skjærelinjene og støttepinnene den trenger for å bære det som står over.

• Porsjonsstørrelse satt per kake
• Skjærediagram per etasje
• Støttepinner talt og plassert
• Etasjekombinasjoner tas i bruk med ett trykk
• Et høydeintervall foreslått per bredde

Å lagre, og å bruke kaken

Lagre designet uten navn, så kalles det opp etter størrelsene sine. Velg det inn i en plan, en bestillingslinje eller en produktvariant, så får du en fersk kopi. Å krympe den for én kunde rører aldri den lagrede kaken. Oppskriftsflisen lister det kaken trenger, én rad per oppskrift eller etasje for etasje.

• Et navn laget av størrelsene
• En kopi inn i planer, bestillinger og produkter
• Oppskriftsmengder samlet eller etasje for etasje
• Kaker listet på oppskriften de bruker
• Synkronisert mellom enhetene dine

Vanlige spørsmål