Att designa en våningstårta

Vad en tårta består av

En kund vill ha en bröllopstårta i tre våningar till sextio personer. Börja med en våning och lägg till nästa. Den trappas ned från den förra, och ritningen ritas om medan du skriver. Varje våning har sin egen form, bredd och höjd. En frigolitvåning markeras som attrapp och lämnas utanför varje siffra. Brickan följer den understa våningen.

• Upp till sex våningar, var och en med sin form
• Rund, kvadratisk, rektangulär eller oval
• Platt, isometrisk eller fotografisk vy
• Centimeter eller tum

Varifrån en vånings vikt kommer

En luftig botten väger hälften så mycket som en kompakt chokladkaka i samma storlek, så densiteten väljer du. Bygg våningen av botten, fyllning, dynkning och täcke, så räknas den ut. Koppla ditt eget recept, så följer den tårtan du bakar. Eller välj en tårttyp på skalan. Skriv en vikt så ändrar våningen storlek för att nå den.

• Byggd lager för lager i våningsbyggaren
• Densitet från ditt eget recept
• En namngiven tårttyp på skalan
• Vikt inskriven, storlek uträknad

Portioner, bitar och tårtpinnar

Sextio gäster på ett bröllop behöver mindre tårta än sextio vid ett dessertbord. Portioner är totalvikten delad med den portion du ställer in. Det är runt 100 g per person på ett bröllop, 170 på en födelsedag, 200 till dessert. Varje våning har sitt eget blad med skärlinjerna och de tårtpinnar den behöver för att bära det som står ovanpå.

• Portionsstorlek satt per tårta
• Skärdiagram per våning
• Stödjepinnar räknade och placerade
• Våningsuppsättningar tillämpade med ett tryck
• Ett höjdintervall föreslaget per bredd

Att spara, och att använda tårtan

Spara designen utan namn så kallas den efter sina storlekar. Välj in den i en plan, en beställningsrad eller en produktvariant så får du en ny kopia. Att krympa den åt en kund rör aldrig den sparade tårtan. Receptrutan listar vad tårtan behöver, en rad per recept eller våning för våning.

• Ett namn byggt av storlekarna
• En kopia in i planer, beställningar och produkter
• Receptmängder samlat eller våning för våning
• Tårtor listade på receptet de använder
• Synkade mellan dina enheter

Vanliga frågor