Modo preparo

Uma receita por vez

"Iniciar preparo" num plano abre a primeira receita dele. Deslize para o lado para ir à próxima. Toda quantidade já é a planejada. Um pão de ló escrito para 800 g aparece como os 2 kg que você vai fazer, com custo, calorias e forma para combinar. A tela fica acesa enquanto suas mãos estão na farinha.

• Ingredientes e passos na quantidade planejada
• Custo, calorias e forma daquela fornada
• Preparo ajustado, forno como está escrito
• O peso de cada componente e o total da fornada

Marcando conforme você avança

Toque num ingrediente quando ele vai para a balança, ou num passo quando você termina, e ele desbota. As marcações pertencem a este plano, não à receita. O mesmo pão de ló planejado duas vezes no sábado tem duas listas separadas. Abrir a receita em si mostra tudo intacto. "Limpar" zera uma lista quando a fornada dá errado e você recomeça.

• Ingredientes marcados conforme entram
• Passos marcados conforme você termina
• Marcações guardadas por plano, não por receita
• Limpar para recomeçar uma fornada

Tamanhos para uma fornada juntada

Quando um bolo de andares foi planejado como uma fornada só, o número da forma lista as formas reais em vez de uma assadeira impossível. Um pão de ló de baunilha de dois andares mostra Ø20 + Ø16 cm. Toque para ver a parte da massa de cada forma. Dois andares do mesmo tamanho são somados. É uma massa só dividida entre formas ou assada em turnos.

Perguntas frequentes