Bir tarif neye mal olur

Her satır kütüphanenden fiyatlanır

Tarifi aç ve verimin altındaki “Üretim maliyeti” kartına dokun. Her malzeme satırı, bu tarifin kullandığı miktarı kütüphanendeki fiyatla maliyetler. Başka bir tariften yapılan bir dolgu kendi satırlarını toplayıp getirir. Toplam en altta durur. Bu ekranda verimi değiştir, her satır arkasından gelsin.

Kullanılan miktar veya tüm paket

Tek bir pasta için alınan altın varak, çuvaldan bir kaşık un değildir. Bir satıra dokun ve Orantılı ya da Tam fiyat seç. Orantılı, tarifin kullandığı miktarı yazar. Tam fiyat, kalanı dahil tüm paketleri yazar. Tam fiyattaki bir alt tarif, tüm partileri yazar. Seçim satır başına ve yalnızca bu tarif için yapılır.

• Orantılı: kullanılan miktar
• Tam fiyat: tüm paketler
• Satır başına, tarif başına seçilir

Genel giderler, paketleme ve işçilik

Ekranın altındaki “Ek parametreler” bölümünü aç. Genel giderler, elektrik ve sarf malzemeleri için malzeme ara toplamının bir yüzdesidir. Ek maliyetler kutuyu ve altlığı karşılar. Bunları temel verim başına ayarla, tarifle birlikte ölçeklensinler; ya da ölçeklenmeyen sabit bir toplam olarak ayarla. İşçilik, sabit bir tutar veya tarifin hazırlık süresine karşılık saatlik bir ücrettir.

• Yüzde olarak genel giderler
• Parti başına veya sabit toplam olarak paketleme
• Sabit veya saatlik işçilik

Bir fiyat eksik olduğunda

Fiyatı olmayan tek bir malzeme, toplamı eksik gösterir. Tam görünen daha küçük bir rakam asla göstermez. Satır bir uyarı taşır. Bir bant, boşlukları elle, bir fişten veya yapay zeka tahminiyle doldurmayı önerir. Yalnızca bu tarifte eksik olanı listeler. Miktarı olmayan bir satır bir tire gösterir ve hiçbir şeyi engellemez.

Sık sorulanlar