Hesaplayıcılar

Kek dönüştürücü

Kimse bir ovali kafadan ölçeklemez. 20 cm çapında, 8 cm yüksekliğindeki kekini gir ve diğerini ovale çevir: aynı yükseklik, aynı ağırlık, ×1,00. Elindeki kalıbı, 26'ya 18 cm, yaz; katsayı ×1,17'ye çıksın. Her malzemeyi bununla çarp, hiç yazılmadığı bir şekilde tam aynı yükseklikte pişsin.

• Aynı ağırlıkta bir oval, ×1,00
• Kalıbının uzunluğu ve genişliği, katsayı yükselir
• Kalp dahil her şekilden her şekle
• Hamur ağırlığı da ölçeklenir

Kalıp dönüştürücü

Tarif 20 cm'lik kalıp istiyor, elinde 25 var. Dönüştürücü yalnızca tabanları karşılaştırır: 314'e karşı 491 cm², oran 1,56. Her malzemeyi 1,56 ile çarp ve tarifle aynı yüksekliğe kadar dök. İki farklı şekil de aynı şekilde, alana göre karşılaştırılır.

• Taban alanına karşı taban alanı
• Aynı hamur yüksekliği varsayılır
• 20 cm kare: yuvarlağın ×1,27'si

Yükseklik dönüştürücü

Aynı kalıp, daha yüksek kek. Tarif 8 cm yüksekliğinde pişiriyor, sen 12 cm'lik bir gösteri parçası istiyorsun. 12 ÷ 8 yani ×1,5; her malzeme 1,5 ile çarpılır, kalıp aynı kalır. İki yükseklik yan yana, tek bir ölçekte çizilir.

• Yüksekliğe karşı yükseklik, kalıp değişmez
• İki yükseklik de tek ölçekte çizilir

Kek ağırlığı

20 cm çapında, 8 cm yüksekliğinde bir kek ne kadar gelir? Hacmi 2.513 cm³. Klasik katlı pastanın 0,9 g/cm³ değerinde bu 2,26 kg eder. Çıplak bir pandispanyanın 0,32 değerinde ise bir kilonun altında kalır. Yoğunluğu katlı pasta tasarımcısındaki ölçekten seç ya da ölçtüğünü yaz.

• Boyut ve yoğunluk girer, ağırlık çıkar
• Yoğunluk kek türü ölçeğinden veya elle

Kek çapı

Müşteri 3 kg'lık bir pasta istiyor, sen de 0,9 g/cm³ yoğunlukta 10 cm yüksekliğinde pişiriyorsun. Hacim 3.000 ÷ 0,9 = 3.333 cm³ olmalı. 10 cm yükseklikte bu 333 cm² taban, yani 21 cm'lik bir yuvarlak eder. İnç olarak okumak için sonucun birimine dokun.

• Hedef ağırlık, yoğunluk ve yükseklik girer
• Çap veya kenar çıkar, cm ya da inç

Kek yüksekliği

Bu kez kalıp sabit: 20 cm'lik bir yuvarlak ve sipariş 0,9 g/cm³ yoğunlukta 2,5 kg diyor. Kekin 2.778 cm³ olması gerekir. Taban 314 cm², yani 8,8 cm yüksekliğinde duracak. Kalıp için fazla yüksek; açılacak olan çap hesaplayıcısıdır.

• Hedef ağırlık, yoğunluk ve taban girer
• Bitmiş yükseklik çıkar

Kek yoğunluğu

Pişmiş bir keki tart ve yoğunluğunu her yerde kullan. Çikolatalı kekin 20 cm çapında, 8 cm yüksekliğinde çıktı ve 2,8 kg geldi. Kalıbı değil, keki ölç. 2.800 ÷ 2.512 cm³ sana 1,11 g/cm³ verir. Bu sayı yukarıdaki üç hesaplayıcıyı ve bu tariften kurduğun her katı besler.

• Pişmiş kekin boyutu ve ağırlığı girer
• Yoğunluk çıkar, diğerlerine yazılır

Pasta boyutları

Bildiklerini kilitle, gerisini o çözsün. 16 cm'lik kekin 14 cm yüksekliğinde ve 2,2 kg. Müşteri onu 10 cm istiyor. Önce yoğunluğun kilidini aç: 0,78 g/cm³. Sonra çapın kilidini aç, yüksekliği 10 yap; 19 cm olarak çözülsün.

• Üç değerden biri açık, gerisi kilitli
• Yardım sayfasında dört çözümlü örnek
• Girdiler ziyaretler arasında hatırlanır

Sık sorulanlar