Tarif oluşturma

Bölümler hâlinde malzemeler

Kara Ormanı nasıl yapıyorsan öyle kur: pandispanya bir bölümde, vişneli dolgu başka bir bölümde, krema en üstte. Her bölüm kendi ağırlığını gösterir. Bir malzeme yazmaya başla, uygulama kütüphanendekileri önersin. Yeni bir ad yeni bir malzeme olur. Miktar isteğe bağlıdır: “göz kararı tuz” listede kalır, toplamlar onu yok sayar.

• Pastanın her parçası için bir bölüm
• Her bölüm alışveriş listesine ayrı ayrı
• Yazarken oluşturulan yeni malzemeler
• Alt tarif olarak eklenen diğer tarifler
• Miktarı olmayan satırlar

Verim, kalıp ve kek boyutu

On iki brownie ya da 1,8 kg hamur: verim, bir partinin ne kadar verdiğidir. Bir tarif onsuz kaydedilmez. Kalıp veya boyut isteğe bağlıdır. Pişirme kalıbı, kabın kendisidir. Alana göre ölçeklenir, yani yüksekliği yok sayılır. Kek boyutu ise bitmiş kektir, yüksekliği dahil. Gram veya kilogram cinsinden bir verim ister.

• Verim zorunlu, kalıp isteğe bağlı
• Pişirme kalıbı taban alanına göre ölçeklenir
• Yüksekliği dahil kek boyutu
• Kek boyutu ağırlık cinsinden verim ister

Yoğunluk nereden gelir

Yoğunluk, bitmiş kekin ağırlığının hacmine bölünmesidir. Bir tarife kek boyutu ve ağırlık cinsinden verim ver, uygulama onu kendisi hesaplasın. 1,4 kg gelen 20 cm'lik pandispanyan yoğunluğunu kendi başına taşır. Bazı tarifler bunu türetemez: düz bir kalıp, bir krema, dilimle sayılan bir pasta. Onlarda yoğunluğu sen girersin.

Hazırlanışı, süre, fotoğraf ve notlar

Adımlar kendi bölümlerine girer, pandispanya yöntemi montajdan ayrı. Pişirirken onları işaretlersin. Hazırlık süresi ve pişirme süresi kendi alanlarına sahiptir. Hazırlık süresi partiyle birlikte ölçeklenir ve işçiliğini saatlik fiyatlandırabilir. Bir fotoğraf kütüphane ızgarasında görünür, orijinali de PDF olarak eklenebilir.

• Bölümler hâlinde adımlar, pişirirken işaretlenir
• Hazırlık süresi ve pişirme süresi
• Kütüphane ızgarası için bir fotoğraf
• PDF olarak eklenen orijinali
• Geri kalan her şey için serbest bir not

Sık sorulanlar