Modul de gătit

Câte o rețetă pe rând

„Începe să gătești” pe un plan deschide prima lui rețetă. Glisezi lateral pentru următoarea. Fiecare cantitate este deja cea planificată. Un blat scris pentru 800 g se arată ca cele 2 kg pe care le faci, cu costul, caloriile și forma pe măsură. Ecranul rămâne aprins cât timp ai mâinile în făină.

• Ingrediente și pași la cantitatea planificată
• Cost, calorii și formă pentru acea șarjă
• Timp de preparare scalat, timp de cuptor ca la scris
• Greutatea fiecărei componente și totalul șarjei

Bifezi pe măsură ce mergi

Apeși un ingredient când ajunge pe cântar sau un pas când îl termini, iar el se estompează. Bifele aparțin acestui plan, nu rețetei. Același blat planificat de două ori sâmbătă are două liste separate. Deschisă în sine, rețeta apare neatinsă. „Golește” resetează o listă când șarja iese prost și o iei de la capăt.

• Ingrediente bifate pe măsură ce intră
• Pași bifați pe măsură ce îi termini
• Bife păstrate pe plan, nu pe rețetă
• Golește ca să reiei o șarjă

Dimensiuni de copt pentru o șarjă combinată

Când un tort etajat a fost planificat ca o singură șarjă, cifra formei listează formele reale în loc de o tavă imposibilă. Un blat de vanilie cu două etaje arată Ø20 + Ø16 cm. Apasă pe ea pentru partea de aluat a fiecărei forme. Două etaje de aceeași dimensiune se însumează. Este o singură compoziție împărțită între forme sau coaptă pe rând.

Întrebări frecvente