Sub-rețete

O cremă, multe torturi

Crema ta de patiserie este o rețetă de sine stătătoare. În ecleruri și în tarta cu fructe, scrie-i numele în câmpul de ingredient. Intră ca un rând, cu o cantitate în unitatea pe care o dă rețeta de cremă. Schimbi crema o dată, mai puțin zahăr sau altă vanilie, iar fiecare tort care o folosește vine după.

Se scalează la cantitatea folosită

Rețeta de cremă scoate 800 g, iar tarta folosește 300 g. Aplicația tratează asta ca trei optimi de șarjă. Ingredientele, costul, caloriile și alergenii intră în tartă la acea parte. Costurile indirecte și manopera cremei vin odată cu ea. Apasă rândul ca să deschizi crema exact la acea cantitate. Randamentul ei de bază rămâne cum a fost.

• Ingrediente la partea folosită
• Cost cu costuri indirecte și manoperă
• Calorii și alergeni incluși
• Se scalează din nou odată cu tortul

Unde călătoresc sub-rețetele

Când trimiți tarta pe lista de cumpărături, aplicația întreabă dacă incluzi ingredientele sub-rețetelor sau doar pe ale ei. Când o planifici, întreabă dacă crema intră în plan ca pas separat. O comandă poartă doar tarta. Crema este în costul și în lista ei de ingrediente, nu ca articol separat.

Întrebări frecvente