Nutriție și alergeni

Calorii pentru șarja de pe ecran

Deschide rețeta și apasă cardul „Valoare nutrițională” de sub randament. Inelul arată caloriile, proteinele, grăsimile și carbohidrații pentru toată rețeta, la randamentul de pe ecran. Fiecare rând de ingredient își arată partea. O umplutură făcută dintr-o altă rețetă își adună propriile valori. Pune randamentul pe unu și același inel arată o bucată.

• Calorii, proteine, grăsimi și carbohidrați
• Partea fiecărui rând de ingredient
• Sub-rețete incluse în total
• Pe bucată, la un randament de unu

De unde vin cifrele

Fiecare ingredient își poartă propriile valori raportate la o cantitate. Le scrii de pe ambalaj sau le alegi din dicționarul alimentar integrat. Dicționarul le completează la 100 g și le marchează drept estimări. Cănile și lingurile se convertesc prin 1 g = 1 ml până când dai cifra reală. O bucată are nevoie de o greutate ca să conteze.

Alergenii vin după ingrediente

Bifează o dată glutenul la făină și laptele la unt. Orice rețetă care le folosește le listează pe amândouă, cu sub-rețete cu tot. O rețetă fără niciunul o spune. Lista este construită doar din ingrediente. O bifă uitată la un borcan de pastă de alune este uitată în fiecare tort în care intră.

Întrebări frecvente