Créer une recette
Des ingrédients en sections, un rendement, un moule ou une taille de gâteau, et l'origine de la densité.
Dernière mise à jour : 2026-09-04
Des ingrédients en sections
Construis une forêt-noire comme tu la prépares : le biscuit dans une section, la garniture aux cerises dans une autre, la crème par-dessus. Chaque section affiche son propre poids. Commence à saisir un ingrédient et l'application propose ceux de ta bibliothèque. Un nom nouveau devient un nouvel ingrédient. La quantité est facultative : le sel à volonté reste dans la liste, et les totaux l'ignorent.
- Une section par partie du gâteau
- Chaque section envoyée séparément à la liste de courses
- De nouveaux ingrédients créés à la saisie
- D'autres recettes ajoutées en sous-recettes
- Des lignes sans quantité
Rendement, moule et taille de gâteau
Douze brownies ou 1,8 kg de pâte : le rendement, c'est ce que donne une fournée. Une recette ne s'enregistre pas sans lui. Un moule ou une taille reste facultatif. Le moule de cuisson, c'est le récipient. Il se met à l'échelle par la surface, donc sa hauteur est ignorée. La taille du gâteau, c'est le gâteau fini, hauteur comprise. Elle exige un rendement en grammes ou en kilogrammes.
- Rendement obligatoire, moule facultatif
- Moule de cuisson mis à l'échelle par la surface
- Taille du gâteau, hauteur comprise
- La taille du gâteau exige un rendement en poids
D'où vient la densité
La densité, c'est le poids du gâteau fini divisé par son volume. Donne à une recette une taille de gâteau et un rendement en poids, et l'application la calcule. Ton biscuit de 20 cm à 1,4 kg porte sa densité tout seul. Certaines recettes ne peuvent pas la déduire : un simple moule, une crème, un gâteau compté en parts. Pour celles-là, tu la saisis toi-même.
Préparation, temps, photo et notes
Les étapes vont dans leurs propres sections, la méthode du biscuit à part du montage. Tu les coches au fur et à mesure. Le temps de préparation et le temps de cuisson ont chacun leur champ. Le temps de préparation suit la fournée et peut chiffrer ta main-d'œuvre à l'heure. Une photo s'affiche dans la grille de la bibliothèque, et l'original peut être joint en PDF.
- Des étapes en sections, cochées pendant la cuisson
- Temps de préparation et temps de cuisson
- Une photo pour la grille de la bibliothèque
- L'original joint en PDF
- Une note libre pour tout le reste
Absent de l'application
Deux choses que l'éditeur ne fait pas :
- Copier la photo, les frais généraux et la main-d'œuvre quand tu dupliques une recette
- Ajouter une photo quand le téléphone est hors connexion
Questions fréquentes
Chaque recette a-t-elle besoin d'un moule ou d'une taille de gâteau ?
Non. Les biscuits, les crèmes et tout ce que tu ne redimensionnes jamais s'en passent. Ajoute un moule ou une taille de gâteau quand tu veux adapter la recette à un moule ou l'utiliser dans un gâteau à étages.