Eine Etage aus Teilen bauen
Biskuit, Füllung, Tränke und Überzug als eigene Rezepte, mit der Dichte, die für dich gerechnet wird.
Zuletzt aktualisiert: 2026-09-04
Beschreiben, was drinsteckt
Eine 20-cm-Etage, 10 cm hoch: vier klassische Biskuitböden, drei Schichten Mascarpone mit einem Band Confit, eine leichte Tränke, Ganache unter Fondant. Sag das, und der Baukasten zeichnet es. Die Füllungen nehmen die Dicke, die du ihnen gibst. Die Böden teilen sich, was übrig bleibt, und der Baukasten warnt in dem Moment, in dem sie zu dünn werden.
- Acht Biskuitarten, zwei bis sechs Schichten
- Cremes in einer Füllschicht gemischt
- Einlagen wie Confit, Crunch oder Früchte
- Tränke von ohne bis stark
- Überzug von ohne bis Fondant
Was der Baukasten zurückgibt
Frag, wie viel Ganache eine 20-cm-Etage braucht, und die Überzugszeile sagt es schon. Das Ergebnis ist ein Gewicht, die Portionen, die es ergibt, und eine Dichte. Jeder Teil wird für sich gewogen: der Teig allein, der Sirup, den er aufnimmt, die Füllungen und der Überzug. Eine Dichte außerhalb des üblichen Bereichs bekommt eine Warnung.
- Gewicht, Portionen und Dichte laufend
- Teig, Sirup, Füllungen und Überzug getrennt gewogen
- Eine Zeichnung, die zu den Zahlen passt
Deine Rezepte als die Teile
Die Voreinstellungen sind Durchschnitte. Dein Biskuit ist es nicht. Gib dem Biskuit oder dem Überzug eines deiner Rezepte, und seine Dichte übernimmt. Das Aussehen bleibt aus der Voreinstellung. Eine Füllschicht nimmt deine Rezepte als Komponenten: Das erste ersetzt die voreingestellten Cremes, die nächsten kommen in die Mischung. Die Tränke nimmt ein Sirup-Rezept allein für ihre Kosten.
- Je ein Rezept für Biskuit und Überzug
- Beliebig viele Rezepte in einer Füllung
- Ein Sirup-Rezept für die Tränke
- Fehlendes Gewicht oder fehlende Dichte gleich abgefragt
- Voreinstellung bleibt, wenn ein Rezept gelöscht wird
Was „Fertig“ ändert
Drücke auf Fertig, und der Aufbau wird zur Quelle der Etage. Dichte, Gewicht und Kosten kommen aus diesen Schichten, und ein Rezept, das an der Etage selbst hing, wird gelöst. Jeder Teil mit einem Rezept wird über sein eigenes Volumen bepreist. Eine geplante Torte rührt jedes Rezept als eine Charge über die Etagen hinweg und nennt die Formen zum Backen.
- Der Aufbau wird zur Quelle der Etage
- Jeder Teil über sein eigenes Volumen bepreist
- Eine Charge je Rezept über die Etagen hinweg
- Frei zum Ausprobieren, Ergebnisse unscharf bis Pro
Nicht in der App
Drei Dinge, die der Baukasten nicht tut:
- Zwei Biskuitarten in einer Etage
- Nährwerte oder Allergene für die Etage
- Backzeit oder Temperatur
Häufige Fragen
Kann ich den Baukasten kostenlos nutzen?
Ja. Jeder Regler und die Zeichnung funktionieren. Gewicht, Portionen und Dichte bleiben unscharf, und Fertig führt über Pro.
Ändern sich meine gespeicherten Pläne, wenn die Voreinstellungen aktualisiert werden?
Nein. Ein Plan oder eine Bestellung behält Gewicht und Dichte der Etage, wie sie gespeichert wurden. Der von dort geöffnete Baukasten zeigt diese Zahlen.