Scalare una ricetta

Cambia la resa, tutto il resto segue

Un ordine chiede trenta muffin e la ricetta ne fa dodici. Scrivi 30 come resa. Ogni quantità, il costo, le calorie e le dimensioni della teglia si spostano con lei. Il tempo di preparazione cresce con l'infornata. Il tempo di cottura no. La ricetta ricorda il nuovo valore finché non torni alla resa base. Oltre il limite di ricette del piano gratuito, il ridimensionamento diventa in sola lettura.

• Quantità, costo e calorie
• Dimensioni della teglia alla nuova resa
• Il tempo di preparazione cresce, quello di cottura resta
• Il valore scalato viene ricordato

Scalare invece dalla teglia

Il tuo stampo è da 25 cm e la ricetta dice 20. Apri la ricetta e tocca la scheda "Teglia" o "Dimensioni torta" sotto la resa. La scheda compare quando la ricetta ha una teglia. Scrivi la misura che hai, e la resa cambia di conseguenza, con dietro ogni quantità. Uno stampo rotondo scambiato con uno quadrato mantiene la stessa resa.

Dove va la ricetta scalata

Quello che mostra la resa è quello che viaggia. Un piano o un ordine prende la ricetta a quella misura, con la teglia adattata. La lista della spesa prende le quantità scalate. Una sotto-ricetta al suo interno scala con la quantità usata, così la glassa segue la torta. Ridimensionare dentro un piano o un ordine lascia la ricetta stessa intatta.

• Piani e ordini alla misura scalata
• Lista della spesa con le quantità scalate
• Esportazione PDF alla resa scalata
• Sotto-ricette scalate insieme alla torta

Domande frequenti