Planificar lo que pide un pedido

Del pedido al horno

«Planificar recetas» en un pedido convierte cada línea en producción. Las recetas de un producto se multiplican por la cantidad pedida. Un artículo con precio desde una receta se planifica por la cantidad vendida. Un pastel de pisos se planifica una sola vez, sea cual sea el número. Dos cajas de macarons y un pastel de dos pisos se vuelven conchas, ganache, bizcocho y relleno, con las cantidades ya correctas.

• Recetas del producto por la cantidad pedida
• Un pastel de pisos una vez, con todos sus pisos
• Artículos con precio de receta, por la cantidad vendida
• Un aviso justo después de guardar el pedido

Elegir el día

Se abre una semana de días, cada uno con los planes que ya tiene. El «+» de un día empieza un plan nuevo. «Agregar a este plan» mete las recetas en uno que ya existe, como el del viernes, donde ya está el bizcocho de otra boda. En ambos casos se abre el editor para que revises las filas y guardes. Nada se escribe hasta entonces.

Desde una receta, tal como esté escalada

«Planificar» en una receta ofrece un plan de producción o un pedido. La cantidad entra tal como la tienes en pantalla. Escala primero el brownie a la bandeja de 30 cm y el plan recibe esa bandeja y esa cantidad. Una receta con sub-recetas pregunta si vienen con ella, escaladas desde la misma cantidad.

Cuando una receta llega dos veces

Cuando lo que añades coincide con la misma receta en la misma unidad, «¿Combinar duplicados?» pregunta receta por receta. Una fila con las cantidades sumadas, o filas separadas. El kilo de bizcocho de vainilla del viernes más 800 g nuevos se vuelven 1,8 kg o dos tandas. Una receta que se hornea en molde nunca se combina. Cada horneado conserva su fila.

Preguntas frecuentes